منظمة “المطبخ المركزي العالمي” (World Central Kitchen) هي منظمة غير ربحية تأسست عام 2010 على يد الشيف الإسباني الأمريكي خوسيه أندريس، بهدف تقديم المساعدات الغذائية للمناطق المتضررة من الكوارث الطبيعية والأزمات الإنسانية حول العالم.
أبرز أنشطة المنظمة:
- الاستجابة للكوارث الطبيعية: قدمت المنظمة وجبات غذائية للمتضررين من أعاصير هارفي وماريا، بالإضافة إلى حرائق الغابات في كاليفورنيا.
- الأزمات الإنسانية: خلال جائحة كورونا، وفرت المنظمة وجبات للمستشفيات والعائلات المحتاجة في الولايات المتحدة.
- الصراعات والحروب: عملت المنظمة في مناطق النزاع مثل أوكرانيا، حيث فقدت أحد متطوعيها في خاركيف عام 2023، وقدمت مساعدات غذائية للنازحين والمتضررين.
نشاط المنظمة في غزة:
خلال الحرب في غزة عام 2023، أنشأت المنظمة أكثر من 60 مطبخًا مجتمعيًا في القطاع، وقدمت ما بين 10,000 إلى 20,000 وجبة يوميًا، بإجمالي تجاوز 37 مليون وجبة. كما سيرت سفينة من قبرص إلى غزة محملة بـ 200 طن من المواد الغذائية في مارس 2024.
التحديات والمخاطر:
في أبريل 2024، تعرضت قافلة تابعة للمنظمة في غزة لهجوم أدى إلى مقتل سبعة من عمال الإغاثة الدوليين. وفي نوفمبر 2024، استهدفت غارة أخرى سيارة للمنظمة في خان يونس، مما أسفر عن مقتل ثلاثة موظفين. على إثر ذلك، أعلنت المنظمة تعليق عملياتها في غزة.
معلومات إضافية:
- الموقع الرسمي: لمزيد من المعلومات والتبرع، يمكن زيارة الموقع الرسمي للمنظمة.
- وسائل التواصل الاجتماعي: تشارك المنظمة تحديثات مستمرة عبر حساباتها على إنستغرام وفيسبوك.
تُعتبر “المطبخ المركزي العالمي” مثالًا رائدًا في مجال المساعدات الغذائية الإنسانية، حيث تسعى لتقديم الدعم الغذائي للمحتاجين في أوقات الأزمات والكوارث.
مقالات تهمك : 
- جمعية النخيل للتنمية والتطوير تعلن عن وظائف شاغرة
- التسجيل للكابونات والطحين والكراتين والمساعدات المالية في جمعية إنقاذ المستقبل الشبابي
- رابط تسجيل في مساعدات الفارس الشهم 3 مساعدات رمضان 2025
- جمعية التغريد للثقافة والتنمية تفتح باب التسجيل للمساعدات المالية والغذائية
- الغذاء العالمي WFP يفتح باب التسجيل لاستلام المساعدات – الغذائية والمالية
[email protected]